Célèbre les 150 ans du domaine et le fabuleux travail de nos ancêtres.
Les Vins du domaine
Découvrez nos vins AOP Saint-Chinian
Découvrez nos vins AOP Saint-Chinian au Domaine Comps, domaine familial situé à Puisserguier (Hérault). Sur ces terroirs de garrigues baignés de soleil, nous élaborons des cuvées fidèles à l’identité de l’appellation : des vins rouges gourmands et structurés, et un rosé frais, parfait pour les beaux jours. Nos assemblages mettent à l’honneur les cépages emblématiques du secteur, comme la syrah, le grenache et le carignan, pour des profils aromatiques où se mêlent fruits noirs, épices et notes méditerranéennes.
Chaque vin Saint-Chinian du domaine est pensé pour accompagner la table : les rouges s’accordent très bien avec des grillades, un agneau, des plats mijotés ou des fromages de caractère, tandis que le rosé se marie idéalement avec des tapas, des salades estivales ou une cuisine aux accents du Sud. Pour la dégustation, servez nos rouges autour de 16-18°C (une aération de quelques minutes peut révéler toute leur complexité) et le rosé entre 8-10°C.
Parcourez notre sélection et choisissez la cuvée qui vous ressemble : des vins de plaisir comme des bouteilles plus ambitieuses, toujours signées Domaine Comps.
AOP Saint Chinian
Au cœur du Languedoc, l’AOP Saint-Chinian donne naissance à des vins de caractère, portés par les cépages méditerranéens (syrah, grenache, carignan…). On y retrouve des rouges généreux et structurés, aux notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue, ainsi que des rosés frais et gourmands, parfaits pour la table.
Cuvée haut de gamme, produite pour ce millésime à 1000 exemplaires seulement,est entièrement dédiée à Juliette COMPS qui a fêté en 2013 ses nonante printemps !
Elle est un hommage au travail discret mais intense qu'elle a consacré au Domaine.
Une Cuvée haut de gamme accessible à tous.
Les tanins fondus laissent apparaitre des notes de fruits rouges, d'épices douces, de grillé et de léger boisé.
Du fruit, du fruit, du fruit. Un élevage doux de 18 mois en cuve inox pour ce vin à la grande richesse aromatique. Un 2022 flamboyant.
Tout le savoir faire de vigneron de Pierre Comps est résumé dans cette cuvée de référence depuis près de 50 ans.
Couleur rose bonbon, rond, frais et fruité.
IGP Pays d'Hérault
L’IGP Pays d’Hérault offre plus de liberté dans le choix des cépages et des assemblages. Elle permet de proposer des vins plus “décomplexés”, centrés sur le fruit et la fraîcheur, parfaits pour l’apéritif et les accords du quotidien. Une autre façon de découvrir le style du domaine, avec des cuvées accessibles et conviviales.
Frais et aromatique, un peu moins exubérant mais plus fin.
Très typé et gouleyant, macération longue sur vendange en sur-maturité, arômes de griotte mûre.
IGP Pays d'Oc
L’IGP Pays d’Oc offre une grande liberté d’assemblage et permet de mettre en avant le fruit, la fraîcheur et l’expression des cépages. Les vins sont souvent accessibles et aromatiques, idéals pour un plaisir immédiat, avec des profils qui s’adaptent facilement aux accords du quotidien.
Belle robe pâle, fin et frais, à l'étonnante palette aromatique en restant facile et léger pour l’été
